Les pays champions en matière d’agriculture biologique

Classement mondial des meilleurs vendeurs de produits bio

Il est temps de s’intéresser aux meilleurs vendeurs de produits biologiques dans le monde. Quels sont les pays qui vendent le plus de produits issus de l’agriculture bio dans le monde ?

En 2020, les États-Unis occupent la première place en qualité de meilleur vendeur de produits bio. Il apparaît que la vente de produits biologiques aux USA génère 40,5 milliards d’euros en 2018, ce qui en fait d’ailleurs le premier marché mondial du bio.

La deuxième place de ce classement revient à l’Allemagne. Ce pays enregistre 10,9 milliards d’euros de vente pour les produits biologiques en 2018. Il ressort alors de ce classement que l’écart entre le premier vendeur de produits bio et le deuxième est assez colossal. Dans les faits, l’Allemagne vend pour près de 30 milliards d’euros de moins que les États-Unis en 2018. Cet écart peut s’expliquer notamment par la différence de superficie entre ces deux pays.

Le troisième pays figurant sur le podium des meilleurs vendeurs de produits biologiques est la Chine. Les revenus générés par ce type de vente sont de 8 milliards en 2018. En revanche, en effectuant un rapport chiffre d’affaires/superficie, la Chine n’apparaîtrait peut-être pas dans ce classement.

Voici le classement mondial des pays obtenant les plus grands chiffres d’affaires liés à la vente de produits bio en 2018 :

1. États-Unis (40,5 milliards d’euros) ;
2. Allemagne (10,9 milliards d’euros) ;
3. Chine (8 milliards d’euros) ;
4. Italie (3,4 milliards d’euros) ;
5. Canada (3,1 milliards d’euros) ;
6. Suisse (2,6 milliards d’euros) ;
7. Royaume-Uni (2,5 milliards d’euros) ;
8. Suède (2,3 milliards d’euros) ;
9. Espagne (1,9 milliard d’euros).

Malgré les ventes colossales de produits bio par les États-Unis, l’Union Européenne génère un chiffre d’affaires de 37,4 milliards en 2018. Ainsi, l’Union Européenne constitue le deuxième plus gros marché mondial du bio, après les USA.

Les plus grands producteurs de produits biologiques dans le monde

Vendre des produits biologiques, c’est une chose, les produire, c’en est une autre. Pour mesurer et comparer les pays qui produisent du bio dans le monde, nous nous appuierons sur les surfaces cultivées.

L’Australie est le plus grand producteur mondial bio. Avec 35 687 799 hectares de cultures biologiques, l’Australie compte 1 829 exploitations bio en 2018. Par ailleurs, si ce pays produit beaucoup de denrées bio, ses ventes devraient, quant à elles, augmenter. Dans les faits, au cours de l’année 2018, près de 65% des Australiens ont acheté au moins un produit bio, contre 60% l’année précédente.

En deuxième position se trouve l’Argentine. Tout comme pour les ventes, l’écart entre les superficies des plus grands producteurs biologiques est phénoménal. L’Argentine possède en effet 3 629 968 hectares de cultures bio, soit plus de 30 millions d’hectares de moins que l’Australie.

La Chine occupe la troisième place de ce classement, comme dans celui des ventes ! Le pays recense 3 135 000 hectares dédiés aux cultures biologiques, un score finalement assez proche de celui de l’Argentine. Malgré sa troisième place, la Chine compte 6 308 exploitations bio. Ainsi, la Chine regroupe trois fois plus d’exploitations biologiques que l’Australie, qui se hisse pourtant en tête de ce classement.

Pour résumer, voici le top 5 des plus grands producteurs biologiques dans le monde :

1. Australie (35 687 799 hectares) ;
2. Argentine (3 629 968 hectares) ;
3. Chine (3 135 000 hectares) ;
4. Espagne (2 246 475 hectares) ;
5. Uruguay (2 147 083 hectares).